Cappuccino Kahve


Cappuccino Kahve

Cappuccino Kahve Nedir?

Cappuccino kahve , süt köpürtülerek , espresso ile hazırlanan bir kahve çeşididir. Cappuccio ,İtalyanca kökenli olup kelime manası olarak ” kukuleta ” anlamına geliyor.Espresso tabanının üzerine oturan köpüklü sütü küçük bir başlık yani kukuleta gibi görüldüğü için bu isim verildi .

cappuccino-1

Cappuccino Adı Nereden Geliyor?

Capuccinonun adı nereden gelir diye hiç düşündünüz mü ? Bir efsaneye göre 17.yy’da Viyana Savaşı’ndan sonra Capuchin Keşişlerinin Cappuccinoyu bulduğu da söylenir ve Capuchin Keşişlerinin elbisesinin renginden geldiği kabul edilir.

Cappuccino Besin Değeri

Cappuccino besin değerini öğrenelim. Eğer yağlı süt ile yaparsanız 92 kalori , yağsız süt ile yaparsanız 63 kaloridir.İtalyanlar genelde Cappuccinoyu sabah kahvaltısında kruvasan ile tüketir ve günün diğer öğünlerinde Cappuccino tüketmezler.

cappuccino-besin-değeri

Evde Cappuccino Nasıl Yapılır?

  • Sizde bunu merak ediyorsunuz değil mi ? Haydi öyleyse gelin evde Cappuccino nasıl yapılır? bu sorunun yanıtını adım adım takip edelim…
  • Öğütülmüş kahvenizi makinenizin porta filtresine 1 ölçek ekleyin.(7 gr)
  • Süt köpürtücümün içine bir miktar süt koyuyoruz. Asıl nokta sütü karamelize etmek ; o yüzden fazla süt kullanmıyoruz.
  • Bol köpük oluşması için ; makineyi kısarak sütünüzü köpürtün.
  • Kahve makinemizi boşta çalıştırıyoruz ki buharını dışarı atsın.
  • Porta filtreyi takıp kahve makinenizi çalıştırın.Ölçü olarak çay bardağı kullanabilirsiniz.
  • Önceden sıcak suyla çalkaladığınız fincana Espressoyu katın.
  • Üzerine süt köpüğünü dökün ; bol köpüklü Cappuccinonuz hazır ; afiyet olsun.


Bir Yorum Bırak